Муромские блинчики

кулинарное открытие 2024

Осенью 2024 года в интернете появилась информация, что "Вкусно и Точка" запускает новую линейку блюд в рамках "Русских недель".

Одной из новинок стали муромские блинчики: "горячие хрустящие блины, обжаренные во фритюре с начинкой из картофеля, грибов и сыра с нотками черного перца, укропа и тимьяна."

Однако почему блинчики именно "муромские" — вопрос!

На самом деле, мы не нашли ни одного упоминания в каком-либо историческом источнике о специфичном способе приготовления, необычной начинке или об особой известности данного блюда.

На самом деле, мы не нашли ни одного упоминания в каком-либо историческом источнике о специфичном способе приготовления, необычной начинке или об особой известности данного блюда.

Достаточно распространено и известно другое исполнение блинчика с "муромским элементом". Речь о блине "Илья Муромец" в исполнении сети фаст-фуд заведений "Теремок".
Состав традиционно включает: буженину, грибы, сыр, зелень и соус, похожий на свекольный.

Муромские блинчики — фактически стали новым "брендом" города благодаря Вкусно и Точке. Однако пока местные предприниматели не торопятся подхватывать данный тренд и развивать этот феномен. Так что пока это лишь ещё один интересный пример, как внезапно и из ниоткуда может проявить новая ассоциация с городом.